Schwarzriesling feinherb 0,75 Liter Flasche (Rotwein)

Unser Weingut liegt im sonnigen Herzen der Südpfalz am Rande des Weinanbaugebietes Pfalz. Die Region ist durch Klima und Bodenverhältnisse für den Weinbau besonders geeignet, weshalb schon die Römer hier das köstliche Gut angebaut haben.

Schwarzriesling

Dieser Rebstock wird eigentlich zu Unrecht als Riesling bezeichnet, wiewohl er vom Namensgleichklang mit der edlen Rieslingrebe nur profitieren kann. Der Schwarzriesling ist ein echter Abkömmling aus der vornehmen burgundischen Familie der Pinots. Er stellt eine uralte Mutante des Blauen Spätburgunders dar. Ihren Namen hat die ursprünglich Müllerrebe genannte Sorte von dem feinen Mehlstaub, mit dem ihre Hell behaarten Blätter und Triebspitzen bedeckt scheinen.

Die Beeren des Schwarzriesling ähneln in der Form und Farbe denen des Blauen Spätburgunders. Sie schmecken wegen ihrer harten Schale und Ihren vielen Kernen nicht besonders gut, zumal sie auch recht sauer sind.

Ein Schwarzriesling, der für einen Rotwein eine kräftige Säure hat, besitzt einen feinen, milden und duftigen Geschmack und leuchtet in voller Farbe im Glas.